skip to Main Content

Это вино получают путём «кровопускания», т.е. откачивания определённой части виноградного сока из бродильного чана, который находится в начальной стадии ферментации. Каждый год виноградари шато лё Пюи могут выбирать разный сорт винограда для этого отбора: мерло, каберне совиньон или карменер.

Дальнейшая ферментация происходит в дубовых бочках без каких-либо добавок в течение 6-10 месяцев. Затем вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления сульфитов. Оно абсолютно натуральное.

Его цвет может быть очень разным из года в год, от светлого рубина до очень светлого прозрачного рубина. Его запах выражен ароматами красных фруктов и белых или нежных цветов, таких как пион. Его вкус лёгок и приятен с почти неощутимыми танинами.

Роз-Мари прекрасно сочетается со свежими овощами, салатами, нежными копчёностями, блюдами из рыбы.

Back To Top