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Cette année, particulière pour Château le Puy, a été l’occasion de célébrer les 80 ans de notre très actif patriarche Jean Pierre qui œuvre depuis plus de 40 ans au côté de Françoise son épouse, pour ouvrir les yeux et l’esprit des amateurs du monde entier sur une autre façon de faire et de penser le vin. Le même engagement se poursuit aujourd’hui à travers Pascal son fils et Steven son gendre en inscrivant le Puy dans une nouvelle air, celle de la permaculture.

Nous avons le plaisir de vous adresser les tarifs de l’année 2018-2019 avec, notamment la sortie du millésime 2016 : « Un vin généreux »

Après un hiver doux avec une période pluvieuse de janvier à mars, nous avons attaqué les travaux de déchaussage et autres travaux de sol.

Le démarrage de la pousse de vigne a été assez précoce, vers début avril, ce qui a précipité quelque peu la fin des travaux de tirage et brûlage des bois de taille.

Par la suite, le printemps s’est avéré plus frais, ralentissant la croissance pour se situer dans une configuration plus proche de la « normale ».Les températures et pluviométries de mai à juillet ont permis un développement régulier de la vigne. Nous n’avons eu que très peu de problèmes en ce qui concerne les maladies cryptogamiques. Aussi, nous avons limité l’usage de la bouillie bordelaise. A contrario, de nombreuses décoctions de prêle, de consoude et d’ortie ont été utilisées.

La floraison a commencé vers la mi-juin et, malgré une sécheresse relative en juillet et août, nos vignes n’ont pas souffert, étant donné les caractéristiques physiologiques des sols et sous-sols à dominante argileuse.

La maturation des baies a été relativement lente mais la quantité et la qualité ont été au rendez-vous.Nous avons démarré les vendanges le 30 septembre avec les sémillons blancs.Par la suite nous avons poursuivi tranquillement, grâce au beau temps, jusqu’au 10 octobre. Il a été indispensable de ne pas se précipiter pour le ramassage.

2016 est un millésime généreux qui a fourni des raisins sains, produisant par la suite des vins intenses en fruit et d’une grande finesse par leur structure tannique.

Avec le plaisir de partager avec vous, une fois encore, la passion de nos vins, toute notre famille, grands et petits, ainsi que toute notre équipe, vous souhaite d’ores et déjà de joyeuses fêtes et une bonne et heureuse année 2018.

 

 

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