Barthélemy

Barthélemy2021

Rendement : 12,2 hl/ha
Température moyenne : 14,2°
Précipitations totales : 906 mm
Nombre de jours de gel : 23

Titre alcoolique : 13.3°
PH : 3.21
Dioxyde de soufre : < 4mg/l

Analyse organoleptique du millésime
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Barthélemy2020

Rendement : 9,7 hl/ha
Température moyenne : 15,3°
Précipitations totales : 1158 mm
Nombre de jours de gel : 4

Titre alcoolique : 12,58°
PH : 3,33
Dioxyde de soufre : 15 mg/l

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Barthélemy2019

Sa robe est dense et évoque le cassis.
Son nez nous transporte dans l’enfance avec des arômes de sucre d’orge au caramel et de notes vanillées, puis évolue vers les prunes d’ante légèrement réglissées.
Sa bouche a la gourmandise d’une tarte aux myrtilles fraiches. Les tanins sont présents et équilibrés.
La fin de bouche plus cassis est en cohérence avec sa robe.

Rendement : 34 hl/ha
Température moyenne : 14,9°
Précipitations totales : 997 mm
Nombre de jours de gel : 12

Titre alcoolique : 14°
PH : 3,42
Dioxyde de soufre : inférieur à 4 mg/l

C’est un vin enveloppant, velouté.

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Barthélemy1994

Magnifique robe pourpre sombre.
Nez de fruits rouges, cassis, de cacao et de caramel.
Bouche profonde, trame très serrée.
Fin de bouche longue, ample dans sa complexité.

Rendement : 20 hl/ha
Température moyenne : 14,5°c
Précipitations totales : 1156 mm
Nombre de jours de gel : 11

Titre alcoolique : 12,2°
PH : 3,49
Dioxyde de soufre : 10 mg/l

Vin de fête, d'une très grande race, à conserver.

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Barthélemy1995

Robe dans les profondeurs du rubis.
Nez concentré d'une grande fraîcheur avec des notes de fruits rouges.
Bouche très profonde, droite, tanins très présents d'une  grande finesse.
Fin de bouche longue, ample, élégante.

Rendement : -
Température moyenne : 14,4°c
Précipitations totales : 1048 mm
Nombre de jours de gel : 22

Titre alcoolique : 12,3°
PH : 3,31
Dioxyde de soufre : 10 mg/l

Vin de garde, exceptionnel, pour le plaisir extrême.

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Barthélemy1996

Robe rubis avec des reflets orangés.
Nez fruité, arômes de fraises, framboises, myrtilles comme un panier de fruits mûrs.
Bouche ronde, tanins déjà presque fondus, souple, pointe acidulée.
Fin de bouche ample et suave.

Rendement : -
Température moyenne : 13,6°c
Précipitations totales : 1106 mm
Nombre de jours de gel : 21

Titre alcoolique : -
PH : -
Dioxyde de soufre : -

Vin de plaisir, délicat, gouleyant qui exprime la joie de vivre.

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Barthélemy1998

Robe grenat profond avec des reflets cuivrés.
Nez fruité arômes très concentrés de cassis, musc, truffe.
Bouche ronde, pleine, superbes tanins soyeux, trame très serrée, châtaignes rôties.
Fin de bouche longue d'une rare ampleur, suave.

Rendement  : -
Température moyenne : 13,9°c
Précipitations totales : 1011,4 mm
Nombre de jours de gel : 26

Titre alcoolique : -
PH : -
Dioxyde de soufre : -

Vin d'une grande complexité, à garder pour les grands moments de plaisir.

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Barthélemy1999

Robe grenat légèrement orangée.
Nez très fruité, arômes de réglisse sucré, figues fraîches.
Bouche ronde, tanins veloutés et tendres.
Fin de bouche délicate, suave et longue.

Rendement : -
Température moyenne : 14,3°c
Précipitations totales : 1099,8 mm
Nombre de jours de gel : 21

Titre alcoolique : 12,3°
PH : -
Dioxyde de soufre : 17 mg/l

Vin de plaisir de maintenant, d'une douceur exceptionnelle.

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Barthélemy2000

Très jolie robe grenat foncé.
Nez à dominante animale et fruits rouges foncés bien mûrs.
Bouche concentrée, presque ronde, tanins profonds.
Fin de bouche d'une grande amplitude et très longue.

Rendement : -
Température moyenne : 14,4°c
Précipitations totales : 1208,6 mm
Nombre de jours de gel : 19

Titre alcoolique : 12,8°
PH : -
Dioxyde de soufre : 21 mg/l

Vin de grande race, grande complexité, un monument.

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Barthélemy2001

Robe rubis sombre avec des reflets dorés.
Nez avec des arômes lourds de raisins bien mûrs.
Bouche ronde, attaque élégante pour un vin si jeune.
Fin de bouche ample et profonde.

Rendement : -
Température moyenne : 13,9°c
Précipitations totales : 808 mm
Nombre de jours de gel : 23

Titre alcoolique : 12,8°
PH : 3,42
Dioxyde de soufre : 8 mg/l

Vin de plaisir et plein de délicatesse. Étonnant.

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Barthélemy2002

Robe très sombre, grenat foncé, dense.
Nez très expressif de fruits bien mûrs, cerises noires.
Bouche profonde, lourde, trame serrée.
Fin de bouche longue, très longue, d'une grande profondeur.

Rendement : 26 hl/ha
Température moyenne : 14,4°c
Précipitations totales : 722,4 mm
Nombre de jours de gel : 7

Titre alcoolique : 12°
PH : -
Dioxyde de soufre : 43 mg/l

Fin de garde qui doit mûrir d'une grande expression. À décanter.

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Barthélemy2003

Magnifique robe grenat sombre légèrement orangée.
Nez très concentré explosif de fruits rouges bien mûrs.
Bouche dense, lourde avec une trame très serrée et très expressive.
Fin de bouche ample avec une expression de velours d'une grande profondeur.

Rendement : 26 hl/ha
Température moyenne : 14,8°c
Précipitations totales : 735,4 mm
Nombre de jours de gel : 26

Titre alcoolique : 14°
PH : 3,60
Dioxyde de soufre : 4 mg/l

Vin énorme d'une grande complexité et densité. Un très grand vin.

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Barthélemy2004

Une très jolie robe tendance orangée, lumineuse.
Nez complexe de fruits rouges surtout de cerises.
Bouche concentrée, ronde, élégante avec des tanins soyeux.
Fin de bouche suave d'une bonne longueur, délicate.

Rendement : 21 hl/ha
Température moyenne : 13,8°c
Précipitations totales : 693,4 mm
Nombre de jours de gel : 23

Titre alcoolique : 12,9°
PH : 3,37
Dioxyde de soufre : 11 mg/l

Un vin magnifique à dévorer dans sa jeunesse et dans son innocence.

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Barthélemy2005

Magnifique robe grenat foncé.
Nez à dominante animale et arôme de fruits rouges bien mûrs.
Bouche concentrée, pleine, tanins profonds bien présents.
Fin de bouche d'une grande amplitude et très longue.

Rendement : 26 hl/ha
Température moyenne : 13,8°c
Précipitations totales : 595,8 mm
Nombre de jours de gel : 47

Titre alcoolique : 13,2°
PH : 3,23
Dioxyde de soufre : 10 mg/l

Vin de grande race, grande complexité, un monument.

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Barthélemy2006

Belle robe cassis intense et lumineuse.
Nez complexe de fruits rouges très murs.
Bouche veloutée très élégante avec des tanins fins bien présents.
Fin de bouche très persistante avec une belle fraîcheur.

Rendement : -
Température moyenne : 14,6°c
Précipitations totales : 821,3 mm
Nombre de jours de gel : 35

Titre alcoolique : 12,5°
PH : 3,25
Dioxyde de soufre : 10 mg/l

Vin de grand plaisir caractérisé par sa finesse, sa grande élégance et ses tanins gourmands.

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Barthélemy2007

Robe orangée lumineuse.
Nez de raisins confits, de lychees et de goyaves.
Bouche incomparablement suave, agréablement tendre.
Fin de bouche soutenue par des tanins soyeux.

Rendement : -
Température moyenne : 13,8°c
Précipitations totales : 881 mm
Nombre de jours de gel : 29

Titre alcoolique : 12,4°
PH : 3,45
Dioxyde de soufre : 10 mg/l

Un vin particulièrement équilibré qui se boit avec avidité

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Barthélemy2008

Robe sombre avec des reflets orangés, lumineux
Nez d'une grande complexité de fruits exotiques
Bouche profonde et dense avec des tanins très présents
Fin de bouche d'une grande finesse et d'une grande longueur

Rendement : 30,5 hl/ha
Température moyenne : 13,7°c
Précipitations totales : 1012,3 mm
Nombre de jours de gel : 19

Titre alcoolique : 13,2°
PH : 3,41
Dioxyde de soufre : < 1 mg/l

Vin puissant et remarquablement délicat à boire dès maintenant ou à garder

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Barthélemy2009

Vin de caractère et d’une grande puissance.
Robe pourpre intense avec des reflets mauves.
Le nez est puissant et profond reflétant une grande maturité du raisin en nous amenant des arômes de prunes et de griottes.
En bouche, Les tanins sont soyeux et délicats agrémentés d’une belle fraicheur accompagne une belle longueur.

Rendement : 34 hl/ha
Température moyenne : 14,2°c
Précipitations totales : 910,8 mm
Nombre de jours de gel : 25

Titre alcoolique : 14,3°
PH : 3,47
Dioxyde de soufre : 10 mg/l

Ce vin a une grande complexité qui évoluera  au fur et à mesure de son aération.

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Barthélemy2010

Ce millésime exprime toute l’authenticité de notre terroir avec sa belle robe cassis intense et lumineuse.
Il a un nez puissant  de fruits rouges.
Sa bouche très veloutée, avec des tanins gras et très équilibrés est d’une élégance exceptionnelle.
Enfin, sa fin de bouche est persistante avec une grande et belle fraicheur.

Rendement : 48 hl/ha
Température moyenne : 13,2°c
Précipitations totales : 812 mm
Nombre de jours de gel : 49

Titre alcoolique : 14,2°
PH: 3,24
Dioxyde de soufre : < 1 mg/l

C’est indéniablement un vin de garde qui par ces tanins onctueux peut être dégusté et apprécié dès à présent après aération.

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Barthélemy2011

Ce millésime exprime toute la complexité de notre terroir avec sa belle robe d’un rouge très intense et sombre.
Son nez très délicat au prime abord s’intensifie pour devenir puissant sur des notes de truffes et de fruits rouges.
Sa bouche est subtile et gourmande.
Enfin, sa fin de bouche est délicieusement persistante.

Rendement : 36 hl/ha
Température moyenne : 15°c
Précipitations totales : 587,6 mm
Nombre de jours de gel : 20

Titre alcoolique : 13,4°
PH : 3,29
Dioxyde de soufre : 2 mg/l

C’est un vin de bel équilibre, qui nous montre déjà son fort potentiel de garde.

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Barthélemy2012

Son élégante robe est couleur violine sombre.
Son nez vous propose des arômes de prunes et de fruits rouges mûrs.
Son attaque est franche et nette.
En bouche, ce millésime présente une belle densité, il est charnu avec une structure soyeuse de tanins mûrs.

Rendement : 23 hl/ha
Température moyenne : 13,9°c
Précipitations totales : 846,7 mm
Nombre de jours de gel : 36

Titre alcoolique : 13,6°
PH : 3,37
Dioxyde de soufre : < 15 mg/l

C’est un vin à l’équilibre parfait prêt à vous offrir le meilleur dès aujourd’hui mais qui saura attendre votre envie.

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Barthélemy2014

Robe grenat soutenue.
Nez expressif et puissant. Fruits rouges bien mûrs  ; cerise, prune et cassis.
Des notes de mirabelle, à la fois douceâtre et acidulé.
La bouche est riche et soyeuse, minérale, avec une touche de réglisse. Une finale généreuse avec une  structure tannique profonde d'une grande délicatesse.

Rendement : 42 hl/ha
Température moyenne : 15°c
Précipitations totales : 1005,7 mm
Nombre de jours de gel : 7

Titre alcoolique : 13,6°
PH : 3,39
Dioxyde de soufre : < 5 mg/l

Un vin d'un grand potentiel de garde.

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Barthélemy2016

Rendement : 32 hl/ha
Température moyenne : 14,3°c
Précipitations totales : 729,1 mm
Nombre de jours de gel : -

Titre alcoolique : 14,7°
PH : 3,27
Dioxyde de soufre : < 10 mg/l

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Barthélemy2017

Robe rubis profond avec des reflets violets.
Nez de sous-bois et champignons.
Bouche charnue et soyeuse sur la réglisse avec des notes de cerises noires et mûres croquantes.
Fin de bouche longue amenant sur la groseille.

Rendement : 56 hl/ha
Température moyenne : 14,3°c
Précipitations totales : 729,1 mm
Nombre de jours de gel : -

Titre alcoolique : 14,4°
PH : 3,46
Dioxyde de soufre : < 4 mg/l

Ce millésime nous a donné un vin gourmand, profond, savoureux et sans dureté. Le 2017 est à la fois élégant, accessible et savoureux.

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Barthélemy2018

Très belle couleur pourpre, brillante.
Son premier nez délicat et subtil se développe vers des notes de groseille et cassis.
Sa bouche doucement enveloppante vous amène sur des notes de cassis, de figue, puis de prunes et de fraises bien mûres.
Quelques fines notes de réglisse et de grenadine rendent sa fin de bouche longue et soyeuse.

Rendement : 23,6 hl/ha
Température moyenne : 15°
Précipitations totales : 797 mm
Nombre de jours de gel : 21

Titre alcoolique : 13,9°
PH : 3,39
Dioxyde de soufre : < 4 mg/l

Un vin magnifique, d’une grande complexité, tout à la fois gourmand et subtil.

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Barthélemy
Barthélemy
1844-1925

L’un des plus illustres vignerons de la famille. Il nous a légué ses carnets où il s’interroge sur l’utilité du soufre à la vinification.

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